| CAS Number:539-88-8 基本信息 | |
| 中文名:61775 | 乙酰丙酸乙酯; 戊酮酸乙酯; 4-酮基戊酸乙酯 |
| 英文名:41951 | Ethyl levulinate |
| 別名: | Levulinic acid ethyl ester 4-oxopentanoate; 4-Oxopentanoic acid ethyl ester; Ethyl laevulinate; Ethyl Ethyl 4-oxovalerate; Ethyl 4-ketovalerate; Ethyl 3-acetylpropionate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C7H12O3 |
| 分子量: | 144.17 |
539-88-8 | |
| EINECS登錄號: | 208-728-2 |
| FEMA登錄號: | 2442 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 沸點: | 93-94ºC(18TORR) |
| 折射率: | 1.421-1.423 |
| 閃點: | 90ºC |
| 密度: | 1.012 |
| 性質(zhì)描述: | 沸點93-94°C18mmHg，密度1.016g/mLat25°C，折光率n20/D1.422，閃點195°F |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的制備方法： 本品是由乙酰丙酸與乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料5.8；冷飲11；糖果、焙烤食品，12。 含量分析： 按氣相色譜法(67－10－4)中用非極性柱方法測定。 儲存： 通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。 |
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