| CAS Number:60-18-4 基本信息 | |
| 中文名:34732 | L-酪氨酸; (2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸 |
| 英文名:14908 | L-Tyrosine |
| 別名: | 2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propanoic acid; 3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; Tyr |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C9H11NO3 |
| 分子量: | 181.19 |
60-18-4 | |
| EINECS登錄號: | 200-460-4FEMA登錄號3736 |
| InChI: | 1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1 |
| 物理化學性質 | |
| 熔點: | 290ºC |
| 水溶性: | 0.45G/L(25ºC) |
| 閃點: | 176ºC |
| 密度: | 1.34 |
| 比旋光度: | -11.65º(C=5,DILHCL/H2O50/50) |
| 性質描述: | 白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點342-244℃（分解），相對密度1.34。溶于堿溶液，溶解度1MHCl：25mg/mL，微溶于水，不溶于無水乙醇、醚和丙酮。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護服裝。 |
| 危險品標志: |  Xi：刺激性物質 |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 營養(yǎng)增補劑。醫(yī)藥上用于治療脊髓炎和結核腦炎、甲狀腺菌能亢進等癥，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。與糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應后，可生成特殊香味物質。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 由酪素、絹絲等蛋白質酸水解物中和產(chǎn)生的沉淀分離后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，進行重結晶而得。將豬毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品結晶純液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，過濾，可得酪氨酸粗品，經(jīng)精制亦可獲得L-酪氨酸。對豬毛的收率為1。 |
| 相關化學品信息 | |
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